La turbidité mesure la turbidité d'un liquide et fournit une indication rapide du nombre de particules en suspension présentes. Il est utilisé pour les échantillons d'eau, les liquides de refroidissement et les émulsions afin d'évaluer la pureté et les niveaux de particules.
L'échantillon est illuminé et la quantité de lumière diffusée par les particules est enregistrée sous forme de valeur de turbidité (NTU).
Le résultat indique si le liquide est contaminé, s'il y a présence de microparticules ou de bactéries et si des mesures de filtration ou de purification doivent être prises.