La mesure Brix indique la concentration de solutés, généralement utilisés dans les liquides de refroidissement et les lubrifiants à base d'eau. Il donne une indication rapide de la quantité de concentré présente dans le mélange.
Le réfractomètre est utilisé pour mesurer l'indice de réfraction, qui est converti en pourcentage Brix.
Le résultat est utilisé pour garantir un rapport de mélange correct et de bonnes performances en production et en usinage.