El FAME (ésteres metílicos de ácidos grasos) es el contenido de biodiesel en una muestra de combustible. El FAME puede afectar la estabilidad del almacenamiento, la filtrabilidad y la formación de lodos.
El contenido se cuantifica mediante cromatografía o FTIR.
El resultado proporciona información sobre si el combustible cumple con los requisitos y si la mezcla es estable y segura para su uso en motores diésel.