La mesure de la densité renseigne sur la masse de l'huile par rapport à son volume, ce qui influe sur sa fluidité, sa combustion et sa séparation des autres liquides. Des variations de densité peuvent indiquer une contamination ou un mélange avec d'autres liquides, comme de l'eau ou du carburant.
L'analyse est réalisée en mesurant la masse d'une quantité connue d'huile à une température spécifique.
Ce résultat peut être utilisé pour identifier les fluides défectueux, détecter la contamination et surveiller l'état de l'huile au fil du temps.