La mesure de la viscosité à 40 degrés Fahrenheit renseigne sur les propriétés de l'huile à des températures modérées, comme dans les systèmes hydrauliques et les boîtes de vitesses. Cette température de référence garantit la comparabilité et la prévisibilité des résultats.
En faisant passer l'huile à travers un système capillaire calibré, nous mesurons le temps nécessaire pour qu'une certaine quantité d'huile passe – cela donne la valeur de viscosité en cSt.
Le résultat indique si l'huile a conservé ses propriétés ou si elle a été altérée par dilution, oxydation ou vieillissement.