O ponto de fluidez é a temperatura mais baixa a que o óleo ainda consegue fluir. É uma propriedade crucial para lubrificantes e combustíveis que serão utilizados em climas frios. Abaixo desta temperatura, o óleo pode ficar muito viscoso ou solidificar, o que pode impedir o arranque e a lubrificação.
A análise é realizada arrefecendo gradualmente a amostra e observando-se quando o óleo deixa de se mover.
O cliente recebe uma avaliação sobre se o óleo é adequado para utilização a baixas temperaturas e pode planear a substituição sazonal ou o ajuste do tipo de óleo.