FAME (Fettsäuremethylester) ist der Gehalt an Biodiesel in einer Kraftstoffprobe. FAME kann die Lagerstabilität, Filtrierbarkeit und Schlammbildung beeinträchtigen.
Der Gehalt wird mittels Chromatographie oder FTIR quantifiziert.
Das Ergebnis gibt Aufschluss darüber, ob der Kraftstoff den Anforderungen entspricht und ob das Gemisch stabil und sicher für den Einsatz in Dieselmotoren ist.