FAME (ésteres metílicos de ácidos graxos) é o conteúdo de biodiesel em uma amostra de combustível. O FAME pode afetar a estabilidade do armazenamento, a filtrabilidade e a formação de lodo.
O conteúdo é quantificado usando cromatografia ou FTIR.
O resultado fornece informações sobre se o combustível está em conformidade com os requisitos e se a mistura é estável e segura para uso em motores a diesel.