Los ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) son el contenido de biodiésel en una muestra de combustible. Los FAME pueden afectar la estabilidad durante el almacenamiento, la filtrabilidad y la formación de lodos.
El contenido se cuantifica mediante cromatografía o FTIR.
El resultado proporciona información sobre si el combustible cumple con los requisitos y si la mezcla es estable y segura para su uso en motores diésel.